海胆好吃吗什么感觉
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@至上励合15232789439：海胆好吃么 -
石拐区宣枫：
…… 芙蓉蒸海胆 剥开海胆的方法是:取生海胆洗净,用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口,倒出海胆壳子里的水、杂物,并挖净黑膜,剩下五星状的海胆卵,这才是海胆的可食部分.此时不能再用水洗,洗后海胆卵散了,掺进水就没味了....
@至上励合15232789439：海胆是什么味道? -
石拐区宣枫：
…… 味道有点像刚出锅的蒸水蛋. 海胆可食用的部分是黄色的海胆籽,又叫做海胆黄.它是海胆的生殖组织,口感鲜甜、绵软细腻,海胆黄可以煮汤,也可以和鸡蛋一起蒸、炒来吃,还可以将海胆黄制作成馅,包在饺子或馄饨里食用.海胆属于杂食...
@至上励合15232789439：海胆应该是什么味道的? -
石拐区宣枫：
…… 海胆味道很鲜美,一般都是蘸上醋和芥末生吃活的.滑滑的嫩嫩的感觉很爽口. 个人觉得不要吃的太快,慢慢的,一勺一勺蘸上调料细细品味.那种感觉要比你说的这个味道好很多.您可以试一试!谢谢.
