各种炖肉合集
@井柏然19366617169：美味炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
平潭县集翁：
^^…… 河蚌炖肉 原料:蚌肉750克,猪五花肉150克,米酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量. 制法: 1.猪五花肉洗净,切成4厘米长、1厘米宽的大块. 2.蚌肉去泥肠,洗净. 3.锅内放入蚌肉、葱节、姜片、米酒和少许水,大火煮沸后撇去浮沫,转用...
@井柏然19366617169：炖肉的方法? -
平潭县集翁：
^^…… 白萝卜炖肉猪肉,白萝卜生抽 八角老抽 姜片 白糖 葱花 好吃的炖肉(10张) 做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用. 2.猪肉块放沙锅加适量水,和姜片,生抽,八角一起大火烧开. 3.转中火,放入萝卜块,加入少许白糖,老抽,煮15分钟,...
@井柏然19366617169：炖肉的家常做法 -
平潭县集翁：
^^…… 用料主料:五花肉600克辅料:鸡蛋(煮)9个调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米...
@井柏然19366617169：炖猪肉的做法,炖猪肉怎么做好吃,炖猪肉的家常 -
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^^…… 炖肉方法色香味: 色泽鲜艳,鲜美可口主 料:带皮五花猪肉1公斤,绍酒25克、酱油50克,白糖20克,葱一根,姜一块,大料5粒,精盐、味素适量;制 作:1.将五花肉用刀刮净肉上的污物,切成一寸见方的块,葱切段,姜切片备用.2....
@井柏然19366617169：炖肉的做法,清汤炖肉怎么做好吃,清汤炖肉的家常做法 -
平潭县集翁：
^^…… 清汤肉的做法 把肉洗净剁成肉泥,也可直接买猪绞肉,只是我觉得自己剁的肉会好吃一些.放入碗中,就直接放在汤碗里.加盐、酱油、淀粉、料酒、糖、醋、油拌匀.最好用筷子拌,因为肉泥用手抓总会粘在手上,浪费比较多.添上水,自来水就可以.锅里放上水,把碗直接放进水里炖.5-10分钟就能炖熟.出锅后撒上葱花,喜欢香菜色也可以撒点香菜末.喝一口汤看看味道有哪里不足的再加一点.不喜欢葱和香菜的也可以不加.
@井柏然19366617169：清炖肉的做法 -
平潭县集翁：
^^…… 清炖羊肉的做法步骤 1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了.2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味.5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
@井柏然19366617169：高压锅炖肉的做法 -
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^^…… 高压锅炖肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:牛腩 2000克、葱 适量、料酒 适量、十三香料包 适量、黄豆酱 适量、山楂 适量、姜 适量、盐 适量、酱油 适量、大料 适量. 1、牛腩适量洗净备用. 2、然后使用菜刀把肉切方块. 3、把肉块放入锅中焯水,焯水后捞出洗净. 4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中. 5、牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜.(如要用汤,水可加量)准备好调料盒和其他调料. 6、水开后,放入肉块,料酒、酱油,葱结、姜片、十三香料包、黄豆酱和调料盒,继续炖半小时. 7、然后盛入准备好的碗中,高压锅炖肉就已经做好了.
@井柏然19366617169：重庆炖牛肉的家常做法大全集 -
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^^…… 炖牛肉的做法 材料 牛肉片 1份约225g,洋葱 半颗,牛蕃茄 1颗,红萝卜 1条,马铃薯 1颗,蒜苗或青葱 1株,米酒 1匙,薄盐酱油 1匙,香油 少许,白胡椒粉 适量,薄盐酱油 2匙,糖 1小匙,黑胡椒 适量 做法 1、牛肉片退冰后切一半,加入腌料...
@井柏然19366617169：好吃的炖肉怎么做 -
平潭县集翁：
^^…… 我推荐你一款既简单又好吃的炖猪肉,选料用的是五花肉2斤,元葱1个,芹菜1---2颗,胡萝卜1个,土豆2个,香菇5朵,将五花肉洗净切成3--4厘米的方块,用水焯一下,元葱切块,芹菜切段,胡萝卜切滚刀块,土豆切滚刀块,香菇一切两半就可以了.锅中放入水,将五花肉,胡萝卜,土豆,香菇,元葱,大料,姜生抽一起放入锅中,大火烧开,转小火炖40分钟,40分钟后,我们在把芹菜,盐,味精放入,嗯,肥而不腻,营养丰富的炖肉就出锅了,试试吧,真的不错啊
@井柏然19366617169：炖肉的做法,莲藕炖肉怎么做好吃,莲藕炖肉的家常做法 -
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^^…… 藕片 1只 猪肉 (根据个人喜好放量) 青椒 1只 黄豆酱或豆瓣酱 香葱 姜 红辣椒 藕片炖肉片的做法 将 香葱、生姜切碎、红辣椒切段.肉切片.青椒切块.藕片切块切片均可,放入水中泡着.锅中放油,待油热放入葱姜、红辣椒段翻炒.随即放入肉片炒到肉白为止.放入藕片,加入豆瓣酱/黄豆酱翻炒,(酱放的多点可以不用加盐了).继而加水,盖上锅盖炖,直到熟了为止.最后放入青椒块焖一会,即可出锅.小贴士 这道菜主要要注意,酱的量和水的量.
